L’affichage de plan d’évacuation dans les magasins et centre commerciaux est régi par le Règlement de sécurité contre l'incendie relatif aux Etablissements recevant du public (ERP).
Quelle que soit la taille du point de vente ou de la zone commerciale, qu’il s’agisse d’un ERP du 1er groupe ou du 2e groupe, le plan d’évacuation est obligatoire dans le cadre de la sécurité du magasin et des personnes qui l’occupent.
Il contribue à guider les visiteurs et salariés en lieu sûr en cas de situation d’urgence, comme un incendie, une explosion, un déversement accidentel de produit chimique, voire un attentat.
Que contient le plan d’évacuation ?
Le plan d’évacuation est évidemment propre et unique à chaque point de vente selon l’agencement des lieux, et la localisation des issues et des escaliers de secours.
Il devra cependant toujours indiquer :
- les sorties de secours ;
- les trajets pour se rendre aux sorties de secours ;
- l’emplacement des zones de refuge et point de rassemblement ;
- le point de rassemblement situé à l'extérieur ;
- l'emplacement des appareils d’extinction, des avertisseurs de fumée et de monoxyde de carbone, et des extincteurs portatifs.
Il doit être actualisé en cas de modifications du magasin ou centre commercial (agrandissement, cloisonnement) ou de déplacements du matériel incendie (extincteurs, alarmes incendie, etc.).
Des vérifications fréquentes s’imposent pour contrôler sa validité (la date d’élaboration doit être indiquée afin de s’assurer que la version affichée est à jour) mais aussi pour contrôler l’état de dégradation du plan (dû par exemple au soleil). Cette mission de vérification peut être confiée à une entreprise de sécurité privée.
Les normes à respecter pour le plan d’évacuation
Il n’est pas obligatoire de faire réaliser le plan d’évacuation d’un magasin par un organisme certifié. Toutefois, son formalisme étant très strict, le recours à des professionnels de la sécurité incendie est conseillé.
La norme NF X 08-070* définit la manière dont les plans et consignes de sécurité d’une entreprise doivent être conçus. Cette norme impose certains pictogrammes, certaines tailles de police, des codes couleurs précis, etc.
Elle définit également la nature des matériaux de fabrication du plan d’évacuation afin qu’il puisse résister aux conditions ambiantes du magasin : résistance aux UV, à l’humidité, aux agressions diverses.
Où implanter le plan d’évacuation ?
Le plan d’évacuation doit être visible et donc être implanté sur l’itinéraire des clients du magasin : à chaque point d’entrée, à proximité des ascenseurs, des escaliers, et à chaque accès aux étages.
Il doit également être visible par tous les salariés et les occupants et donc positionné aux endroits où l’ensemble des personnels se regroupent :
- cafétéria ;
- zones d’information ;
- lieux de réunion ;
- à chaque niveau desservi par une cage d'escalier ;
- dans chaque salle pouvant contenir au moins cinq personnes ;
- dans les vestiaires et les salles de repos du personnel.
L’affichage d’un plan d’évacuation n’est qu’une infime partie des mesures que doivent prendre les exploitants et employeurs pour préserver la sécurité et la santé des personnes, salariés ou visiteurs. Par exemple, des formations à l'évacuation sont obligatoires afin de préparer les salariés à acquérir les bons réflexes.
* La norme NF X08-070 établit les principes de conception pour : les consignes et instructions de sécurité ; les plans d'évacuation ; les plans d'intervention ; les documents et plans techniques de sécurité ; qui contiennent des informations relatives à la sécurité incendie, au secours, à l'évacuation et au sauvetage des occupants d'un local ou d'un établissement. Seuls les consignes et instructions, les plans d'évacuation et d'intervention sont destinés à être affichés.
